Elena Šifrina, BioFoodLab dibinātāja
RUBRIC "BUSINESS" mēs iepazīstinām lasītājus ar dažādām profesijām un hobijiem, kas mums patīk vai vienkārši interesē. Šajā jautājumā ir dibināts BioFoodLab projekts dabisko Bite uzkodu bāru Elena Shifrina ražošanai.
Es pavadīju savu bērnību Krasnodaras teritorijā Novorossijskā, ļoti laimīgā ģimenē. Tētis bija kurjerpasta vadītājs, un mamma bija farmaceita. Viņi mīl viens otru briesmīgi un nekad neatstāj vairāk nekā četras dienas. Pat tagad viņi dodas atpakaļ desmit reizes dienā, un, ja mēs runājam par ģimenes atbalstu, tad mans brālis un es vienmēr to saņēmu. Piemēram, kad es devos, lai ieietu budžeta departamentā, bet neieietu un nolēmu pelnīt naudu kā paraugu Parīzē un Londonā, mani vecāki nolēma, ka es darīju visu pareizi, lai gan viņi nevarēja man finansiāli palīdzēt.
Pirmo biznesa izglītību es saņēmu Londonā „Regent Business School”, un, atgriežoties Krievijā, strādāju naftas rūpniecībā. Lai gan ienākumi, kas gūti, strādājot par modeli, bija salīdzinoši augstāki nekā naftas rūpniecībā, es patiešām nevēlējos atgriezties Eiropā un nolēmu Skolkovā iegūt MBA. Tūlīt es satiku savu nākotnes vīru. Pirms gada mums bija meita.
Bērni savu attieksmi ļoti maina. Jūs automātiski maināt dažus uztura paradumus, iemācīties rūpēties par sevi un savu veselību. Viņu svara nogalināšana ir absolūti bezjēdzīga, un es sapratu, ka viss ir atkarīgs no konkrētas izvēles dzīvē, kas, visticamāk, ir jāveic. Nav nepieciešams visu aizliegt sev un atteikties no visa pēc kārtas - sieviete ir vairāk nekā svars un izskats.
Kad es mācījos Skolkovā, tad pagājušajā gadā mums bija modulis, kas veltīts jaunizveidotiem uzņēmumiem. Tur mēs stāstīja par Putnu populāriem un augstas klases tendencēm Rietumos - veselīgu pārtiku. Tādā veidā ir radusies ideja par veselīgu pārtiku - jūs varat izveidot produktu, kas būs vienkāršs, noderīgs un ļoti garšīgs. Es to nolēmu: Labi, ja man izdodas izveidot absolūti dabīgu produktu bez konservantiem, patīkams pēc garšas, tad labi, ja ne - es turpināšu. Kad mēs sākām aplūkot dažādu valstu garšas sajūtu un paradumu izpēti, izrādījās, ka Krievijas iedzīvotāji ir lieli pirksti. Tāpēc mēs nācām klajā ar bāru, kas joprojām ir salds, bet tajā nav cukura.
Ja jums ir tāds pats uzdevums vīriešam un sievietei, tad pēc vairākiem neveiksmīgiem mēģinājumiem cilvēks teiks: "Nu, lai ar to elle!"
Ja mēs runājam par pārtiku, man patīk krievu virtuve, mums ir daudz veselīgu un garšīgu ēdienu. Problēma ir tā, ka garšas paradumus izraisa klimats - pavasarī un ziemā dabiski produkti ir patiešām neiespējami. Es pats neesmu veģetārs visā vārda nozīmē, jo es ēdu zivis. Bet es tiešām nevaru ēst gaļu - es jūtos tik žēl dzīvniekiem. Mana ikdienas diēta balstās uz griķu graudaugu un sojas pienu. Un, protams, konfektes.
Man ļoti patīk strādāt ar sievietēm. Viņi skatās uz darbplūsmu pavisam citā veidā un atrisina problēmas - iespējams, dziļāk, nonākot pie būtības. Ja jums ir tāds pats uzdevums vīriešam un sievietei, tad pēc vairākiem neveiksmīgiem mēģinājumiem cilvēks teiks: "Nu, lai ar to elle!" Sieviete vienmēr meklēs iemeslu. Viņi patiešām ir mainījušies un kļuvuši ietekmīgāki, lai gan mums ir jēdziens "sieviešu darbinieks", kas pastāvēja un respektēts kopš Padomju Savienības dienām. Tagad viņi vienkārši kļuva riskantāki.
Krievijā ir ļoti sāpīgi uztvert neveiksmes, pašas un citas, un runājot par jaunizveidotiem uzņēmumiem, jūs dzirdat vairāk par neveiksmēm. Bet iemesli priecāties ļoti daudz. Saskaņā ar statistiku, no 5 līdz 12% no uzsāktajiem starta uzņēmumiem ir panākumi - tas ir milzīgs skaits. Līdzekļi, kas sponsorē jaunu biznesu, ir daudz vairāk ieinteresēti tiem, kas vienreiz vai divreiz ir cietuši neveiksmi - tas ir ierasts apbrīnot kļūdas. Protams, viss ar mums ir nepareizi.
No uzņēmējdarbības es izdarīju sekojošo: savlaicīgi jāiekļauj loģika un veselais saprāts. Mēs vienmēr meklējam dažus risinājumus un nepilnības, lai gan ir acīmredzams un vienkāršs risinājums, bet tas mums vienkārši nenotiek. Es nesen satiku ļoti ietekmīgu personu un gribēju viņam uzdot citas personas kontaktu, norādot, ka viņam tas ir. Un šis cilvēks man saka: "Kāpēc jūs izšķērdāt savu laiku?" - mēs sēžam un sākam meklēt kontaktus internetā. Ja jums ir nepieciešams kāds, neuzticiet kontaktus un kontaktus ar draugiem. Jebkura persona var piezvanīt un satikt viņu, ar jebkuru personu, par kuru varat vienoties. Ja vēlaties veidot veiksmīgu biznesu, tad Krievijā ir daudz iespēju - vienkārši apgrieziet savas piedurknes un darbu.
Wonderzine pateicas Fotofaktura par palīdzību filmēšanā.