Sasha Zalessky, The Burger Brothers līdzīpašnieks
Zem virsraksta "Iekšējā pasaule" mēs, kā jūs varētu domāt, cenšas izpētīt interesantus jauniešus. Jauns varonis, kas nozvejotas mūsu redzes laukā, ir bijušais reklāmdevējs Sasha Zalessky, kurš kopā ar saviem labākajiem draugiem atvēra Burger Brothers burgeru pie Red Oktobra. Mēs devāmies uz Sasha pie Produkta kafejnīcas, kur atrodas BB logs, lai izmēģinātu burgeri ar ingvera-tomātu mērci un aptaujātu viņu par bārdas, "partizāna" ātrās ēdināšanas, futbola un iecienītāko filmu varoņu modes.
Par bārdu
No vidusskolas es gribēju valkāt bārdu, piemēram, kādu jūras kapteini. Labi, futbola fani - un es biju - bija tendence valkāt tvertnes. Es noskatījos vecākos biedrus Lonsdale krekliņos, kuri bija uzcēluši zem viņu ausīm, un kopš 2008. gada, kā viņi saka, viņi nav noskūjuši galvas. Iespējams, astoņas meitenes no desmit, piemēram, zēniem ar bārdām. Kāpēc ir nepieciešams atņemt baudu no godīgas dzimuma Daudzi cilvēki vispirms izturas pret bārdām ar kādu ironiju, norādot, ka tas tagad ir moderns. Bet tad izrādās, ka šie cilvēki arī gribētu valkāt bārdu, bet tas vienkārši nepieaug kopā ar viņiem. Manas bārdas skūšanās, acīmredzot, radīs steidzamu vajadzību, neko citu nevaru iedomāties. Bet pēc trim nedēļām viņa atkal parādīsies.
Par tetovējumiem
Man šķiet, ka vecās skolas tetovējumi ir lielākas tendences nekā bārdas. Kas attiecas uz uzrakstiem manās rokās, man arī tas ir. Bet tas drīzāk attiecas ne uz tendenci, bet arī uz informētu izvēli. Labas lietas paliek labas neatkarīgi no tā, vai tās ir tendētas vai nē.
Par futbolu
Es esmu Spartak ventilators. Atšķirībā no visa Maskavas pūļa, kas vada „zirgus”, es sekoju vecajai „gaļas” biedra tradīcijai. Ir nokļuvis no tēva, neskatoties uz to, ka tēvs nav devies uz futbolu. Es esmu no neliela Maskavas apgabala Biryulyovo West, kas vēsturiski bija Spartak. Tāpēc man bija normāla Maskavas bērnība ar pagalmu, bungee, slēpt un meklēt no futbola no nakts līdz rītam. Katram puisis, kurš uzauga 90. gadu beigās, bija jādodas uz futbolu, jo principā nekas cits nebija. Un tagad, pateicoties informācijai, visa pasaule ir atvērta jebkuram 16 gadus vecam zēnam.
Par piekļuvi informācijai
Agrāk bija nepieciešams iegūt informāciju visos iespējamos un neiespējamos veidos. Bija viens veikals ar pareizām drēbēm, kas bija dārgas, un jūs uz viņiem saglabājāt. Sākumā es kasetē ierakstīju mūziku, un vēlāk visu nakti lejupielādēju vienu modemu. Vai kāds no pareizajiem žurnāliem, ko gribējāt lasīt, tika nodoti no rokas uz roku. Manā mājā joprojām ir kaste, kas saglabā visu veidu fanu stāstus, ko es izgriezu no laikrakstiem. Agrāk kopējā masā jūs uzreiz izlasījāt retus līdzīgi domājošus cilvēkus. Tagad viss ir pieejams, jebkuras tendences ir pielāgotas, pieņem ikviens. Protams, es nesakaju, ka tas ir labi vai slikti, tas ir tikai tur, tā attīstība un globalizācija. Tādā pasaulē mēs dzīvojam.
Par pāreju
Cilvēki, jo īpaši jaunieši, vairs nevēlas nopelnīt daudz naudas, ka tie ir nosacītie ekonomisti vai juristi. Jūs varat atstāt darbu kā tirdzniecības asistents un vienlaicīgi braukt, kļūt par sponsorētu braucēju un pēc tam darīt kaut ko tādā pašā nozarē. Nav obligātas uzstādīšanas, ir svarīgi būt nopietnam puišam, valkāt uzvalku, vadīt automašīnu un vēlams līdz 30 precēties un bērniem. Es neatbalstu to, ka ir radošas profesijas, un visi pārējie ir pelēkā masa. Nē Bet tagad ir iespēja darīt to, ko vēlaties, cilvēki atstāj lielas algas un dara to, kas viņiem ir. Pat ja jums nav naudas par automašīnu, un jūs lietojat metro, tas ir labi. Galvenais ir tas, ka tagad cilvēki arvien vairāk klausās paši, un man tas patīk.
Par mobilo ātro ēdienu
Man bija ideja par "partizānu" ātrās ēdināšanas pakalpojumiem: ierasties klubā, tirdzniecība ar burgeriem un atvaļinājums. Jūs ievietojat instagramam fotoattēlu ar parakstu, kur jūs būsiet šodien, vai "Kur šodien ir jautri, es būšu tur." Jebkurā dienvidu pilsētā, Kiprā, jūs staigājat pa visu klubu un bāru ielu, un blakus ir iela ar katru kapuci. Tu esi tik izsalcis, virpuļojošs jaunietis, ņem burgeru, kartupeļus un visa veida nishtyaki, jūs apsēdaties, ēdat, un pēc tam tu dodies mājās laimīgi, piedzēries un gulēt. Šeit tā diemžēl ir pilnīgi nelikumīga.
Par atgriešanos
Kad jūs barojat cilvēkus, joks ir tas, ka saņemat atsauksmes ļoti ātri. Un, ja jūs to darāt labi, nekavējoties saņemsiet labu atgriezenisko saiti. Mūziķis ieiet skatuvē un piesaista enerģiju no skatītājiem - šīs ir dažas neticamas sajūtas, ko es gribu iet cauri. Principā tas pats: jūs vārījāt, deva. Kad mēs tika aizliegti dedzināt ogles Gorkija parkā, mums bija ātri jāiegādājas neliels elektriskais grils. Es griezos pagriezienā un teicu, ka mums ir nepatīkama situācija, un mums būtu jāgaida ļoti ilgi, bet neviens neatstāja. Tad es biju gatavs noskūpstīt visus. Spēja nekavējoties saņemt atgriezenisko saiti ir ļoti atdzist.
Par vīriešu un sieviešu ēdienu
Bürger ir win-win amerikāņu klasika un tas ir tik vīrišķīgs stāsts. Meitenes vēlas kaut ko vieglāku, skaistāku: organiskus, salātus. Un vīrieši dara normālu grubu. Bet es joprojām mīlu organisko vielu un garšaugus, ko jau sen ir sajūsmā joga. Kopumā es vienmēr esmu bijis mīļākais veselīga pārtika, mīlēja lasīt etiķetes, pārbaudīt derīguma termiņu. Fudzadrot Ir vērojama Vipassana prakse, kas būtu ieinteresēta. Galvenais ir tas, ka jūs joprojām neko nedarāt: jūs nerakstāt, neklausieties, nerunājat, vienkārši staigāt, sēdēt. Jūs esat izolēti no visa, izņemot sevi, savas domas. Nekavējoties viss atradīsies vietā.
Fotogrāfs: Elena Butko