Es devos uz Kolumbiju un sāku savu vafeļu bāru
2014. gada oktobrī es devos uz Latīņameriku vienu gadu.. Reģions mani piesaistīja ar neskaidrību un attālumu. Es sāku ietaupīt lielāko piedzīvojumu savā dzīvē ilgi pirms izlidošanas. Sākumā viņa atlaida algas, strādājot lielā uzņēmuma tirdzniecības mārketinga biznesā, un pēc tam piedalījās dažādos vasaras pilsētu festivālos ar savu vafeļu projektu The Bakersville. Es plānoju ceļot no Meksikas uz Argentīnu, bet pa ceļam es sapratu, ka nav jēgas sasniegt daudzumu - tas bija daudz interesantāk ceļot manā ritmā, apstājoties dzīvot vietās, kur man patika.
Es strādāju hostelī mājīgajā kolonijas pilsētā San Cristobal, Meksikas dienvidos, iemācījos gleznot keramiku mazā rūpnīcā Gvatemalā, uzcēla naturālu materiālu māju Nikaragvas zemnieku saimniecībā, pagatavoja ēdienus tūristiem un no rīta savāca kokosriekstus San Blas salā Panama . Rezultātā astoņu mēnešu laikā es devos uz Meksiku, Gvatemalu, Salvadoru, Honduru, Nikaragvu, Kostariku, Panamu un braucu ar laivu uz Kolumbiju. Nākamajos trijos mēnešos es apceļoju Kolumbiju un biju ļoti priecīgs par cilvēkiem, dabas skaistumu, daudzveidīgo ainavu un bagāto kultūru.
Es pirmajā mirklī iemīlēju Cartagena: krāsainas mājas ar balkoniem, Karību jūras zilais ūdens, brīnišķīgi saulrieti, dzīvā mūzika laukumos un neparasti draudzīgi cilvēki.
Cartagena kļuva par manu bāzi Kolumbijā, no kurienes es devos uz citām pilsētām. Es viņai iemīlēju pirmo acu uzmetienu: krāsainas mājas ar balkoniem, kas pārklāti ar ložņu augiem, Karību jūras kristāla zilie ūdeņi un salas stundu attālumā, krāšņi saulrieti, dzīvā mūzika laukumos, regulāri laikmetīgās dejas festivāli, kino, orķestri un neparasti draudzīgi cilvēki . Bija grūti atstāt valsti, visu laiku bija iemesls palikt: četru dienu pārgājiens uz pazudušo apmetni, kuru nevajadzētu palaist garām, draugi, kas ielūgti uz māju uz kalna ar brīnišķīgu skatu uz kafijas stādījumiem, freediving kursu, ko viņi jau sen gribēja iet.
Brīvā laika pavadīšanas kursā es satiku Sylviju - vasaras meiteni, kam bija cirtaini mati un skaisti tetovējumi. Pēc divām dienām niršanas nometnē Cholon salā mēs devāmies kopā ar viņu, lai atzīmētu saziņas sertifikātu saņemšanu par viesmītnes jumtu. Tur Sylvia mani iepazīstināja ar savu draugu José, garu, miecētu, mierīgu, plašu vīriešu ar sāpēm un sniega baltu smaidu. Pēc kāda laika, kad es turpināju ceļot iekšzemē, pakāpeniski tuvojoties Ekvadorai, es nejauši satiku viņu vēlreiz. Mēs ar viņu no vienas romantiskas pilsētas uz otru aizbraucām ar autobusu, un mums bija interesanta saruna: José ierosināja, ka es palieku Kartagenā un atvērt manas Maskavas vafeļu bāra filiāli, un tajā pašā laikā viņu labāk iepazīt. Es domāju: "Kāpēc ne?". Mēģinot veikt uzņēmējdarbību pilsētā, kas man ļoti patika, man šķita daudz interesantāka nekā citas valsts apmeklēšana. Tajā pašā autobusā es nolēmu: viss, es dzīvoju Kartahenā.
Atgriežoties pie pilsētas, es nekavējoties sāku veidot pārtikas karti. Es atceros, ka mana drauga Miguela sabiedrībā izbraucu no autobusa un steidzos uz darbnīcu, lai strādātu ar nerūsējošo tēraudu. Viņš mani apturēja: "Kur tu esi, piemēram, tāda? Vai pieradīsiet kustēties lēni, pretējā gadījumā jūs daudz sviedīsit un ātri nogursiet." Es drīz sapratu, kas viņam bija prātā. Gada kārtas Cartagena ir nepanesams siltums, tāpēc viss notiek ļoti lēni. Pusdienlaikā no divpadsmit līdz divām, kad temperatūra sasniedz augstāko punktu, pilsēta apstājas: neviens nav ceļos, visi uzņēmumi ir slēgti, neviens neatbild uz telefoniem - siesta. Otrā siesta ir futbola pārraide, svēto Kolumbijas svētkiem. Vairāk nekā puse iedzīvotāju spēles dienā ir nacionālās komandas formā, lūdzot atvaļinājumu vai vienkārši atstājot darbu, lai noskatītos sacensības. Trešais iemesls nedarboties ir lietus. Visu iepriekš minēto dēļ būvniecība tika aizkavēta divus mēnešus, nevis plānoto. Gandrīz katru dienu man bija jānāk uz semināriem, lai kontrolētu darbu.
Efekts maksā rezultātu: mans vafeļu statīvs bija neticami skaists. Kā izrādījās, vislielākās grūtības joprojām bija gaidīt mani. Kartahenā, katrā stūrī, kāds pārdod kaut ko: kokosriekstu ūdeni, karstos suņus, burgers, bezalkoholiskos dzērienus, augļus, arepas (kukurūzas miltu kūkas), cigaretes, tradicionālos ceptos fritos vai kebabus uz maziem iesmiņiem. Tajā pašā laikā, kā jau es uzzināju jau šajā procesā, ielas tirdzniecība Kolumbijā ir nelikumīga. Ja jūs pastāvīgi kustaties, viss ir kārtībā, bet vairāku stundu novietošana vienā vietā (kā, starp citu, lielākā daļa cilvēku to dara) ir aizliegta. Tā kā vafeļu dzelzs ir nepieciešama elektrība, es nevaru nepārtraukti pārvietoties, tāpēc es nonākšu nelegālo imigrantu kategorijā. Pasūtījumam seko Kolumbijas Vides, mājokļu un telpiskās attīstības ministrija. Kvadrāts var parādīties vīriešiem ar melniem tērpiem un konfiscēt savu stendu. Tas kaut kā noticis ar mani, kad es atstāju savu darbinieku, lai pārdotu vafeles, kamēr viņa pats aizgāja uz brīvo laiku uz San Andres un Providencia salām.
Protams, es pieprasīju atļauju no pilsētas iestādēm veikt tirdzniecību, bet deviņu mēnešu laikā es to nesaņēmu. Tomēr atteikums arī nenāca pie manis. Es sapratu, ka daudzi jautājumi šeit ir atrisināti atšķirīgi. No vienas puses, es atklāju, ka neoficiāla iestāde ir vietējā uzņēmēja, par kuru daudzas baumas cirkulē: daži saka, ka viņš ir mafiozi, kas ir iesaistīts narkotiku tirdzniecībā un nogalina cilvēkus, citus - ka viņš ir tikai ļoti bagāts un talantīgs, tāpēc daudzi cilvēki apskauž viņu un izplatās par viņu biedējošu tenkas. Jebkurā gadījumā es nolēmu viņu satikt un lūgt viņa atbalstu. Viņš atvēra restorānu laukumā, kurā es strādāju, un periodiski nāca, lai pārbaudītu, kā notiek būvniecība. Vienā no šīm dienām es izgatavoju vafeles, pārgāju, lai iepazīstinātu sevi un stāstīju viņam ar dedzinošām acīm, kā es uzbūvēju savas sapņa pārtikas kartes un tagad man nav atļauts strādāt. Neatbildot neko, viņš apsolīja palīdzēt.
No otras puses, es sapratu, ka liela nozīme jūsu biznesa panākumos ir arī tam, vai barrio rajona kopiena jūs pieņem. Es nolēmu veikt savu darbu: es remontēju flīzes, kas bija atdalītas uz laukuma ar savu naudu, es organizēju bezmaksas origami meistarklasi, kam sekoja vafeļu ēdināšana rajona bērniem un piedalījās vairākos subbotniks. Es nezinu, kas tieši darbojās (iespējams, kombinācija no visām veiktajām darbībām), bet policija un ministrija mani vairs neuztrauca.
Kolumbijai ir daudzas uzņēmējdarbības iespējas, un tas ir diezgan viegli iegūt vīzu un darba atļauju. Tiesa, jums ir jāmācās spāņu valodā - nekur bez tās. Es to kaut ko saņēmu. Es nekad neesmu mācījies valodu. Sākumā es spēlēju ar Busuu lietojumprogrammu savā tālrunī, pārbaudīju internetā, kā konjugētie darbības vārdi mēģināja visu laiku sazināties un iemācīties runāt. Es ierakstīju vārdus ar ausu, un iPhone automātiski laboja visas manas kļūdas - tas ir, kā es iemācījos rakstīt.
Ierodoties šeit ar amerikāņu valūtu, jūs jūtaties kā karaliski, bet, kad sākat nopelnīt pesos, viss vairs nešķiet tik lēts
Kolumbijā man ļoti patīk Karību jūras kultūra ar savu mūziku un deju, vai tas būtu mini-orķestri ar iecirtīgām bungām un vēja instrumentiem, aizraujošu salsu vai agresīvi seksīgu kampaņu. Chambeta ir gan mūzikas žanrs, gan deja, ko Āfrikas vergi ieved Kolumbijā. Tā kā cilvēki kājiņās tika aizķerti, šampanietis bieži tiek dejots ar šaurām potītēm. Kopumā chambeta ir īsa machete naža nosaukums, ko izmanto augļu pārdevēji, patiesībā, nabadzīgo simbols. Laika gaitā deja kļuva populāra ārpus nabadzīgajām vietām. Tagad tā ir spēcīga daļa no Kolumbijas Atlantijas okeāna piekrastes kultūras, un smieklīgākās partijas ir tās, kurās viņi spēlē un dejo čempionātā.
Vēl viens iemesls, lai iemīlētu Kolumbiju vienreiz par visām reizēm, it īpaši Cartagena, ir neparasti draudzīgi un draudzīgi cilvēki. Gandrīz katru rītu manā mājā sargs jautā, kā jūs gulējāt, kā lietas ar mani un ar José, brīnoties, kas ir jauns ar mums. Kasieris rajona lielveikalā mani pazīst pēc nosaukuma, un katrs mans apmeklējums ieraksta jaunu krievu vārdu. Uz ielas jūs pastāvīgi tiekas ar draugiem, ir ierasts apstāties un tērzēt ar visiem - tāpēc, iespējams, reti kāds ierodas uz sapulci laikā.
Kādu dienu kasieris manā lielajā lielveikalā sacīja manai pārsteigtajai piezīmei: „Vai ir iespējams ātri perforēt produktus? Paskaties uz rindu,” man atbildēja: „Mana princese, kur tu steidzies? Paskaties, kur mēs esam: šeit zeme beidzas, tad tikai jūra, nekur nedarbojas. Ko tur teikt? Par to ir kaut kas skaists. Starp citu, sākumā mani ļoti pārsteidza šāds risinājums: "mi reina" - "mana princese", "nena" - "bērns", "mi vida" - "mana dzīve", "linda" - "skaistums", bet ar laiku es pieraduši Tāpat mani vairs neapbrīnoja atsauces "negrito" - "melns", "flaco" - "plāns", "gordo" - "tauki", "loco" - "traks", "viejo" - "vecs". Manuprāt, šajā daudzveidībā ir skaistums.
Jūra ārpus loga, visa gada garumā tropu augļi, burvīga vecpilsēta ar krāsainām mājām, nedēļas nogalēs - salsa bārā ar milzīgu vecās mūzikas kolekciju un maziem balkoniem vai zem debesīm, draudzīgi cilvēki - ideāls attēls. Faktiski, ne tik labi. Cartagena - ir galvenā tūristu pilsēta Kolumbijā, kas padara to par visdārgāko, un brīvdienās centrā nav pārpildīts. Turklāt viņi lielākoties ierodas šeit, lai nebūtu visvairāk intelektuālais tūrisms: lai izjauktu, izmēģinātu narkotikas - skatīties, ka tas ir skumji.
Vēsturiski šī pilsēta bija tranzīta punkts: tam piestiprināti pirātu kuģi, jūrnieki devās uz zemi, meklējot sievietes, šeit tika ievesti Āfrikas vergi, šeit inkvizīcija sadedzināja tūkstošiem nevainīgu sieviešu uz lieliem ugunskuriem. Visa šī smagā enerģija atrodas pilsētas gaisā. Vēl viens mīnuss ir ļoti maza alga: tīrītāji, kasieri, viesmīļi nopelna $ 150-250 mēnesī, un biroja vadītāji nopelna $ 300-800. Atnākot šeit ar amerikāņu valūtu, jūs jūtaties par karalisku, bet, kad sākat pelnīt peļņu, viss vairs nav tik lēts. Ja pēkšņi vēlaties doties ceļojumā uz Eiropu vai doties mājās, lai apmeklētu ģimeni un draugus Krievijā, jums būs sviedri.
Runājot par saviem nākotnes plāniem, es nevēlos palikt Kolumbijā uz mūžu. Es gribētu dzīvot citā vietā, piemēram, Buenosairesā, Losandželosā vai Bali. Augustā tas bija viens gads kopš dzīvoju Kolumbijā, un divus gadus pēc aizbraukšanas no Krievijas, un šajā laikā es daudz uzzināju. Pārcelšanās uz citu valsti man vairs nav šausmīga un neiespējama. Manuprāt, daudz vairāk šķēršļu: tagad es saprotu, ka cilvēki dzīvo ļoti atšķirīgi, un ikviens nosaka panākumus savā veidā. Tagad es saprotu, ka Latīņamerikas valstis vispār nav tās, ko tās bieži apraksta plašsaziņas līdzekļos, un pasaulē ir tik daudz interesantu lietu, ka tikai grēks nav doties uz citu piedzīvojumu.
Fotogrāfijas: galina_savina - stock.adobe.com, galina_savina - stock.adobe.com
