Ziemas sasilšanas dzērieni: 5 receptes bez alkohola
Teksts: Olga Antonova
Kalendāra ziema beidzot ir ieradusies, un tas ir juridisks laiks karstajiem dzērieniem (to nedrīkst sajaukt ar apreibinošiem līdzekļiem). Aukstajā sezonā labāk nekā silts, smaržīgs šķidrums krūze var būt tikai tāds pats, bet termosā, kas ņemts līdzi. Mēs dalāmies ar nestandarta ziemas dzērienu receptēm: ēdiena gatavošanai nav nepieciešams daudz laika, bet, kā sasildīties, viņi noteikti palīdzēs.
Sbiten
SASTĀVDAĻAS:
SAGATAVOŠANA:
Ielieciet krustnagliņas, lauru lapas, ingveru un kanēli ūdenī un kārtīgi samaisiet. Parasti medus pievieno arī nekavējoties, bet tiek uzskatīts, ka to nedrīkst sildīt.
Uzlieciet maisījumu uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram septiņas līdz desmit minūtes, noņemot putas. Izturiet dzērienu.
Granātābolu tēja
SASTĀVDAĻAS:
SAGATAVOŠANA:
Mazā katliņā sajauciet ūdeni, cukuru, ingveru, krustnagliņas, kanēli un anīsu. Maisot maisījumu, uzkarsējiet. Vāra divas minūtes, tad noņemiet no karstuma, celmu. Pievienojiet tējas maisiņus un atstājiet uz desmit minūtēm.
Noņemiet tējas maisiņus, pievienojiet citronu un granātābolu sulu, samaisiet un vēlreiz uzsildiet maisījumu.
Pasniedziet karstu tēju ar citronu ķīļiem un kanēļa nūjām.
Kokosriekstu dzēriens ar kurkumu
SASTĀVDAĻAS:
SAGATAVOŠANA:
Kūpiniet kokosriekstu pienu uz plīts bez vārīšanās.
Mazā bļodiņā samaisa kurkuma, mizotu un smalki sagrieztu ingveru, cayenne piparus un medu.
Pievienojiet nelielu daudzumu iepriekš uzsildīta piena garšvielu maisījumam, kārtīgi samaisiet. Tad ielej atlikušo pienu un labi samaisa.
Barselonas karstā šokolāde
SASTĀVDAĻAS:
SAGATAVOŠANA:
Mazā katliņā uzkarsējiet ūdeni un sasmalcinātu šokolādi. Samaisiet, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi.
Pievienojiet pienu, kafiju, kakao, cukuru un apelsīnu miziņu. Karstumu uzkarsē vidēji 5 minūtes, nepārtraukti maisot, nejaucot maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
Ielej karstu šokolādi krūzes, noņemot kaļķakmens sloksnes. Pasniedziet ar garšvielām.
Pikantā greipfrūta svaiga
SASTĀVDAĻAS:
SAGATAVOŠANA:
Izspiediet greipfrūtu sulu, ielejiet to pannā, pievienojiet ūdeni, kanēļa nūju, piparus, krustnagliņas un medu.
Maisot maisījumu, uzkarsējiet. Tad izņemiet sulu no karstuma, celma, ielej glāzēs un pasniedziet. Medus var pievienot nedaudz atdzesētam dzērienam.
Fotogrāfijas: alter_photo - stock.adobe.com, Maksim Shebeko - stock.adobe.com, losangela - stock.adobe.com, asab974 - stock.adobe.com, janecocoa - stock.adobe.com, annapustynnikova - stock.adobe.com