Nūdeles uz ausīm: Vīrieši par viņu ēdieniem
Mūsu skatījumā katram cilvēkam ir vismaz viens ēdiens, ko viņš var perfekti pagatavot, ja nepieciešams. Mēs lūdzām draugus pateikt viņiem, ka viņi gatavo meiteni vakariņām vai brokastīm, lai barotu un ieskaidrotu viņu.
Sergejs Blokins žurnālists un copywriter
Cilvēkam, kas atbalsta dzimumu līdztiesību, mana pavārs ir apkaunojošs. Kulināro gardumu vietā es ilgu laiku esmu koncentrējies uz tīri funkcionālu HLS virtuvi, kompensējot sliktos ieradumus. Tas var iespaidot meiteni, bet jūs nevarat to apmierināt. Protams, bija sasniegumi, piemēram, ķirbju zupa, dārzeņi wokā ķīniešu valodā vai salāti ar grauzdētiem tomātiem, bet vislielākais panākums bija man, iedomāties pelmeņus. Uzrakstiet recepti: ņemiet vienu francūzi, kas vispirms ieradās Maskavā un sēdēja virtuvē. Ar lietišķu sejas izteiksmi, kas parāda, ka jums nav grūti sarunāties krievu gastronomijas sakramentos, jūs pievērsiet uzmanību noslēpumainajām mazajām lietām (lauru lapu, smaržīgo zirņu, smalki sagrieztu dilles, kas tiek pasniegtas, un tā tālāk) un nedaudz novirzīt no būtības ( no saldētavas nopirka pelmeņu iepakojumu). Jūs izņemat pudeli degvīna un izskaidrojat kultūras atšķirības: nedzeriet alkoholu ar pārtiku, tāpat kā Francijā, bet pirms sibīrijas ēdiena vienības izvelciet 50 gramus. Voila - autentiskas vakariņas no vietējiem produktiem. Bienvenue en Russie!
Igors KompanietsPORT žurnāla Krievija vecākais redaktors
Vispirms, saskaņā ar astroloģisko tradīciju, es piedzimu zem vēža. Un "raki", saskaņā ar pārpasaulīgajiem ekspertiem, nevar iedomāties dzīvi bez zupām. Šie cilvēki ir iemācījušies patiesību, zupas - manas diētas svarīgāko sastāvdaļu. Kuri? Visi Bet ko tieši es zinu, kā izcili pagatavot: zupu, atspirdzinošu gurķu vai gaļas ēdienu? Nē, nē un nē. Toms Jams un Zaļais karijs! Dažreiz tos sagatavoju, pat neuzsverot tos atsevišķās disciplīnās, bet kā starpproduktu - izrādās dīvaini, bet dziļi emocionāli. Es pirmo reizi braucu uz Samu, iemīlēju šīs zupas, pirms apmēram desmit gadiem: es ēdu karoti, es saplēstu asaru. Mazgāts. Otrajā, klepus. Gone. Tā ir narkotika. Ko es nolēmu darīt pats. Es, pods ar verdošu ūdeni, kauss un nākotnes trauka sastāvdaļas, nevienam citam šajā brīdī nevajadzētu būt apkārt. Jūs zināt, Maskavā agrāk, kad ēdiens bija veiksmīgs, kā mans draugs RG Burtsevs to dara, „taychatiny” bija nepieciešams, lai kopā ar tiem no Indoķīnas krastu pastām, maisījumu maisiem un sausiem pārtikas atkritumiem, papildinot tos ar pasūtījumiem uz tropical.ru un beidzot ar svaigiem sīkumiem piemēram, bērnu kurruzy prēmiju tīklā, kā saka Azbuka Vkusa lielveikali. Tagad viss ir vienkāršāks, es varu atrast katru nepieciešamo sastāvdaļu pusstundas laikā pēc iziešanas no dzīvokļa. Viss ir kļuvis pieejamāks, bet dzīva eksotiska brūna iedarbība joprojām nes augļus: burvīgs biedrs peld, es peldu, mēs šķaudām un uzbriest kopā akūtā daudzuma dēļ - un grūtības, kā mēs zinām, apvieno. Nu, nākamajā rītā pie plīts, jūs varat nokopēt labāko "Coffeemania" ēdienu - spināti ar krējumu. Par laimi, tas aizņem apmēram piecdesmit sekundes. Pēc tam jūs varat doties uz interesantāko, proti, uz pudelīti ar labu pēcpusdienas šampanieti.
Dmitrijs Ustinovsmūziķis, moderns disku žokejs
Interesants fakts: gadu gaitā mana spēja gatavot piedzīvo Benjamin Button efektu, tas ir, samazinās līdz mazam izmēram un sāk droolēt. Savās studentu dienās es zināju, kā padarīt salātu izplatīšanu un pat otro, tad process tika optimizēts un sāku pievienot otru salātiem. To sauc par "siltu salātu visu, kas ir ledusskapī." Vai ir iespējams pārsteigt šādu meiteni? Nu, protams. Neviens sieviešu acu pāris, redzot šādu salātu, nepalika to orbītā. Šajās acīs tika nolasīts apbrīnu, žēlumu un dedzinošu vēlmi izglābt zaudēto dvēseli, ko katrs vīrietis vēlas. Lai izvairītos no pārpratumiem, es teikšu, ka viņi to vēl ēda un atrada pikantu. Gadu gaitā es uzaugu garīgi un pārtraucu ēst gaļu, bet es nemācījos gatavot kaut ko citu un pāriet uz barības maisījumiem. No šī brīža es varu sirds dāmu izturēt apmēram uz trīs simtiem šķirņu siera sviestmaižu - es pārliecinoši eksperimentēju ar grauzdiņu šķirnēm un tekstūru un dažreiz atrodu neticami ekstravagantiskas kombinācijas. Tā arī izraisa apbrīnu, žēlumu un vēlmi glābt zaudēto dvēseli. Piemēram, kazas siers izskatās izaicinoši un pat izaicinoši uz melnās maizes grauzdiņiem ar žāvētiem augļiem un plānu apelsīnu ievārījumu. Un no rīta, grauzdiņš, kas pagatavots no graudu maizes ar avokado, olīveļļas un citronu sulas pastu, uz kura mazliet mīkstas olas no vienas olas, ir slikti. Tomēr mans galvenais kulinārijas piedāvājums, kas nekad nav bijis manis, ir vēlme vienmēr braukt uz veikalu.
Pasha Artemyevmūziķis, aktieris
Kopumā es tiešām gribētu gatavot. Mācoties Milānā, viens mūziķis man mācīja recepte ar tunzivīm - viņš strādāja orķestrī un strādāja par viesmīli dažādos restorānos, un tagad viņam ir savs restorāns. Tātad, makaroniem ir vajadzīgi tomāti, ķiploki, oregano, tunzivis, nedaudz biezs krējums; Vislabāk ir izmantot penni un pagatavot tos līdz al dente. Viss tiek gatavots viegli un ātri, tāpēc izklaidei jūs varat uzzināt, kā prasmīgi sagriezt ķiplokus kā īstu pavāru. Galvenais ir darīt visu, cik vien iespējams pārliecināti - ļoti aizņemts cilvēks virtuvē rada hipnotisku iespaidu uz dažām meitenēm. Nu, vīns, protams, palīdz.
Dmitrijs Telnovsceļotājs
Kad runa ir par pusdienām, ko sagatavojis cilvēks, tas vienmēr ir tests. Jebkura sieviete vēlas uzzināt, kā viņas pašreizējais satelīts (protams, labvēlīgas situācijas attīstībai) atbilst mājsaimniecībai. Godīgi sakot, es vienmēr esmu mazliet aizvainojis, ka es esmu vienīgais pētnieciskais objekts šādās līgavās, un es nolēmu, ka es arī pārbaudīšu savu biedru ar mikroskopu. Daudz, protams, iemācīties nestrādāt, bet, lai uzzinātu, cik dāma ir cienīga pārtikā, jūs varat viegli. Par garu nevar stāvēt kaprīzēm. Tāpēc, pirmās vakariņas kopā, es vienmēr gatavoju jēra gaļu. Es saņēmu šo recepti Le Cordon Bleu kulinārijas skolā. Lai to izdarītu, nav nepieciešams nekas, galvenais ir iegādāties augstas kvalitātes gaļu. Atliek tikai salocīt jēra ribas uz tā paša principa kā pirksti "slēdzenē", ielieciet cepeškrāsnī un atveriet pudeli vīna. Un tā veidotais ēdiens tā formas dēļ ir tik oriģināls, ka jebkura meitene būs gatava tev piedot pat bēdīgi slavenā nespēja āmurēt naglu sienā.
Vasilijs ŠevčenkoKomiksa grāmatas "Chuk un Geek" līdzīpašnieks
Lai nokļūtu viņas vakariņās, visticamāk, es izvēlos fettuccine ar tunzivīm, it īpaši, ja laiks ir īss un jums ir nepieciešams radīt iespaidu. Vienkārši, pat veģetāriešiem, visas sastāvdaļas parasti ir manas rokās (un jūs varat pārspēt savu olīveļļu no Itālijas). Nekas nav grūti: apcep sasmalcinātus ķiplokus olīveļļā, noņemiet, nedaudz izdzēsiet sagrieztos tomātus (vienu gabaliņu sagrieztu tomātu, 300 ml), lai noņemtu lieko šķidrumu, pievienotu tunzivis, sagrieztas olīvas, kaperus un nedaudz citrona miziņu. Tas viss ir tad desmit minūtes, pagatavojiet ar pētersīļiem un sajauciet ar vārītiem makaroniem. Šī recepte ir gandrīz neiespējami sabojāt, bet tas neizdara iespaidu "uz kaudzēm", un ēdiena gatavošanas gaitā jūs vienmēr varat apspriest Itāliju. Un ja kādai meitenei nepatīk makaroni, tad kā ar mani?
Igors Rubinšteinscopywriter
Man, diemžēl, nav bagāta, sieviešu iekarošanas pieredze, ka ēdienam šeit, visticamāk, nav nekāda sakara ar to. Tur bija uzvaras tukšā dūšā, un neveiksmes pēc vakariņām piecos aphrodisiac ēdienos ar desertu un meliem. Es nedrīkstu flirtēt, es tiešām nesaprotu, kā tas viss darbojas: sākumā nav skaidrs, ko un pēc tam sekss? Bet barošana ir vismaz veiksmīga: ja meitene nolemj gaidīt brokastis, viņa izliek pat vienkāršāko variantu. Levantē tas ir shakshuka (cepti olas ar ceptiem tomātiem), pāris salāti un kafija.
Patiesais shakshuku man mācīja gatavot kolēģi, Izraēlas Alžīrijas izcelsmi, bet manā recepti versijā pazuda čili, karijs, krūms, harissa un citas nežēlīgas sastāvdaļas. Lielā pannā sakarsējiet olīveļļu, apcepiet sīpolus, pievienojiet kubiņos sagrieztus saldos piparus un ķiploku daiviņas, kas ir viegli sasmalcinātas ar nazi, un uzlieciet uz augšu apaļas tomātu šķēles - vēlams, lai to slānis pilnībā pārklātu dārzeņus. Piparus, pievienojiet saldu kaltētu papriku un oregano. Blīvi ielej kečupu - tikai kečupu, nevis tomātu pastu (ideāls "Heinz"). Nejauciet - līdz viss uzkarsē, tomāti tiek mīksti, un trauks pārvēršas olu malā: rūpīgi salauzieties, turot dzeltenumus, sāli un mest dažus timiāna zariņus un šķipsniņu sasmalcinātu muskatriekstu. 5-7 minūtes pannā ar cieši noslēgtu vāku, līdz dzeltenumi ir pilnībā sagatavoti - un galvenā (un vienkāršākā) daļa ir pabeigta.
Salātu stadijā būtu lietderīgi atvainoties par savu draudzeni, jo, lai tos pagatavotu, jums vajadzēja uzstādīt uguni uz pusotru stundu atpakaļ, uz grila uzlikt lielu baklažānu un trīs krāsainus piparus, un, kamēr tas viss bija cepts, pagatavojiet tehnu (pusglāzi ūdens, pusi glāzes sezama pastas) , viena citrona, sāls, ķiploku, sasmalcinātu pētersīļu sula). Tad noņemiet grilētu baklažānu, kas cepts uz ādu un mest uz šķīvja. Izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu gareniski, sasmalciniet visu celulozi ar ēdamkaroti, saliekiet to bļodā, pievienojiet malti pipari, citronu sulu, vairāk ķiploku, nedaudz paprikas un pāris lielus karotes svaigi pagatavotas gaļas. Ar pipariem būs nedaudz vairāk jākāpj: tie ir jānoņem no uguns, kas ir nedaudz sašķelts. Mizu noņem, ja katrs pipars tiek ievietots nelielā plastmasas maisiņā. Mizotus piparus sagriež sloksnēs, pārkaisa ar olīveļļu, tad balzamiko etiķi, un, protams, sāli, ķiplokus, citronu un piparus ir skaidrs.
Ilja Klishina TVRain.ru vietnes galvenais redaktors
Man jāsaka: ideja gatavot zupu romantiskām vakariņām, it īpaši pēc pāris datumiem, man šķiet acīmredzami neveiksme. Un tas nav svarīgi, vai tas ir ķirbju krējuma zupa vai Ņūorleāna pulveris, tomēr tas būs neērts. Vēl viena lieta, ja jūsu attiecības beidzās, "viņas pirmā slimība." Viņa visu ir puņķī un ar temperatūru, kas atrodas zem segas, un saka, ka viņa ir neglīta. Un, protams, gaida, kā jūs par viņu rūpēsieties. Tā kā amerikāņu kultūra mums māca caur TV šoviem, tieši šajā brīdī būtu jauki viņai zupu ievest („atvest viņas zupu”). Labākais variants ir vistas makaronu zupa. Pavārmāksla ir ļoti vienkārša. Buljonam mest vistu vai vairākus gabalus lielā katliņā, vāriet vienu stundu, pēc tam pievienojiet pāris sasmalcinātus sīpolus un noplūktus burkānus, sāli, piparus, lauru lapu un garšvielas pēc vajadzības (pēc tam noņemiet vistu, sagriežiet to un nogrieziet atpakaļ). Kartupeļi nav obligāti. Nūdeles un zaļumi jāpievieno beigās, protams, jūs varat to mīcīt (google to), vai arī varat to iegādāties veikalā.
Yura Chernykh CarambaTV galvenais redaktors
Man ir divas pēcapokaliptiskas receptes, kas var iekarot jebkuru meiteni, kas izdzīvoja katastrofā. Pirmais dzimis, mēģinot gatavot makaronus "Bolognese". Tad sasmalcināju gaļu ar sīpoliem, ieskicētām sarkanām un dzeltenām dārzeņiem, pievienoja tomātu pastu, ķiplokus un baziliku. Vēlāk izrādījās, ka šo kulinārijas sniegumu sauc par "Sloppy Joe" un pat spageti. Tā ir tāda mērce, kas ir brutāls "Bolognese" analogs, to var ēst tikai ar maizi. Jebkura kuņģa briesmīgais murgs - lai vienkāršība būtu vienkārša un neprāts. Virtuves stāvoklis pēc ēdiena gatavošanas tiek novērtēts pēc oranžā bīstamības līmeņa. Bet vistālākā gatavošanas pieredze manuprāt, tā saucamo ābolu zupu. Teorētiski tas ir klasisks charlotte, kas praksē izrādījās kaut kas, izņemot pīrāgu. Iedomājieties attēlu - divi kreti mēģina sasmalcināt mīklu ar sviestu dziļā bļodā ar mikseri: „Varbūt tas ir vēl spēcīgāks?” - "Kas ir spēcīgāks? Ak, oh, košļāt, košļāt!" - "Skatiet, kas notiek!" - "Uz sienas, uz viņa izplatīšanās sienas." - "Tātad, jūs to turat leņķī, un es pagriezīšu bļodu ..." "Tālāk," fonds "ir izklāstīts šādā formā, piepildīts ar ābolu-cukura maisījumu, un, tā kā mēs nesapratām cepeškrāsni, ievietojiet to uz plīts un sākam uzpūst. Meitene nonāk virtuvē šajā brīdī: "Ak, ko tu to dara, kā šeit vārīts? Kas tas ir, ābolu zupa? Puiši, tā ir vārīta, tiešām! Tā vārās!" Nav iespējas, bet piedzīvojumi visam vakaram. Virtuves stāvokli pēc vārīšanas novērtē pēc sarkanā bīstamības līmeņa. Kopumā, ja notiek kodolkatastrofa - es zinu, ko darīt.
Anton Utkinrežisors
Pirmais ēdiens, kas ir vieglākais, lai attēlotu iztēli un peyzan, un skaistas dāmas, jau ir apspriests Wonderzine lapās. Saumon mi-cuit à l'évier ir diezgan augsta virtuve, un parasti to pagatavoju ar termisko cirkulāciju un vakuuma blīvējumu, bet izrādījās, ka pirms neilga laika es nonācu Francijas Alpos un radīju lašu krāšņumā visu jautrību : maisiņš, sviests, garšvielas, + 45ºC, 25 minūtes iekšā un 15 sekundes uz grila. Atbildot uz to, Francijas vietējā valdība bija ļoti pārsteigta, ka viņš atvēra pudeli ļoti pienācīga premjerministra - kopumā vakars bija liels panākums, un vai ir nepieciešams teikt, ka iespaidīgajām sievietēm ir gan ēdiens, gan pats process (izlietne! pieskarieties!) izraisa visu emociju gammu kaut kur starp prieku un godu. Otrā iespēja ir tradicionālais japāņu karstais pods ("nabe"), kas gadu gaitā eksperimentu laikā esmu to nogādājis gandrīz pret absurdu. Garneles, viegli apceptas ar sitimi togarasi (piparu maisījums), udon nūdeles, dashi buljonu, onsen tamago (Maskavā tās piedāvā Mariukame, viņiem ir nepieciešams termisks cirkulācijas sūknis), nori un wakame jūras aļģes, kas cepta ar ķiplokiem un rozmarīnu, šitake sēnēm, sīpoliem un sīpoliem Karote, marinēta un sasmalcināta ar adzinomoto un gliemežu gurķiem, kā arī aburaage, edamame un sīpolu gredzeni, kas karamelizēti pasaulē. Tas izklausās kā kaut kas, kas aizņem apmēram pusi dzīves, bet veiklības gadi nav veltīgi, tāpēc, ja man ir sastāvdaļas, es šo recepti savācu 25-30 minūšu laikā - kaut kur starp pirmo kafijas tasi, mazgāšanu un uzlādēšanu, - un no rīta bļodiņas. karstā zupa ļauj jums darīt bez pārtikas pirms krēsla.
Mihails Degtyarevs Renegadestore.ru līdzīpašnieks
Es nolēmu kaut kādā veidā atrast alternatīvu savām iecienītākajām brokastīm - olu kūpinātas olas ar bekonu un tomātiem, sieru un dažreiz pat kartupeļiem (visi vienreiz garšīgi). Bet es neēdu visu, domājama, ka brokastis bez olām ieteica melanholiju un skumjas, un mīkstās olas vēl nebija dotas, tāpēc meklējumi izrādījās grūti. Tajā laikā es kļuvu tikai draugi ar Worcestershire mērci, izņemot varbūt pievienojot to tējai, un kaut kā es tiku sastapts ar Welsh grauzdiņiem tikai ar šo mērci. Manas iecienītākās sastāvdaļas - Čedaras siers, Dižonas sinepes, Worcestershire mērce, scallions un vienkārši grauzdēta maize - cēla viņu tuvāk manām ceptajām olām. Kopumā es nolēmu to izmēģināt: es sajaucu visas iepriekš minētās sastāvdaļas, pievienoju nedaudz piena, izvilku to uz grauzdētas bagetes un nedaudz cepu. Neskatoties uz to, ka dāmu brokastis jau bija notikušas jau sen, dīvaina smarža padarīja viņas ziņkārīgo un pat nozagt vienu grauzdiņu. Nākamajā reizē, kad viņa gatavoja, bet viņa atteicās cept maizi sviestā.
Fotogrāfijas: pārsegt fotoattēlu, izmantojot Shutterstock