Mēs turpinām pastāstīt par cienīgiem kontiem sociālajos tīklos, caur kuriem jūs varat apskatīt visu pasauli. Šodien produktu radīšana ir gandrīz pilnībā paslēpta no mūsu acīm - nekad agrāk cilvēki nezināja par pārtiku, ko viņi izmantoja tik maz, cik tie ir tagad. Zoe Deschanel un viņas vīrs Jacob Pechenik izveidoja projektu „The Farm Project”, kurā tie atbalsta saimniecības un mazos vietējos ražotājus un cenšas veicināt apzinātu pieeju pārtikai.

Rubrikā "LEJUPIELĀDĒT" mēs sakām par lietojumprogrammām - gan noderīgām, gan pilnīgi bezjēdzīgām, bet smieklīgām un pārsteidzošām - kas patiesībā būtu jāielādē tālrunī. AppStore Highball ir lietojumprogramma, kas ļaus glābt gan tos, kas iesaldē katru reizi nepieklājīgi, gan saņemot kokteiļu karti ar desmitiem nezināmu vārdu un iesācēju mixologu.

Veselīgas ēšanas veidā ir skaidrs plus: cilvēki sāka vairāk domāt par to, kas nonāk viņu ķermenī un kā tas reaģē uz dažādiem produktiem. Ne vienmēr spēsim ievērot šo pasākumu, katru dienu mūsu pieeja uztura jautājumiem kļūst arvien apzināta. No otras puses, apsēstībā ar labu labu pārtiku nepietiek.

Teksts: Dariya Nifontova Jaunais gads daudziem ir kļuvis par sinonīmu vēdera svētkiem un ietver nopietnu pārēšanās un hedonisma uzvaru. Ja majonēzes upju un šokolādes krastu izredzes jūs neuztraucas un vēlaties pavadīt brīvdienas ne hiperglikēmiskajā komā, tad tradicionālo "Napoleonu" var aizstāt ar kaut ko mazāk slepkavu, bet vienlīdz garšīgu.

Mēs dzīvojam laikā, kad mūsu idejas par pasauli un to, kas ir labs un kas ir slikts, tiek labotas katru dienu. Jautājumi par veselību un pareizu uzturu ir ne tikai izņēmums, bet, gluži pretēji, biežāk tiek apšaubīti. Tas, ko mēs runājam, ir labi saprotams tiem, kas katru dienu ik dienu patērēja tunzivis ("vispār nav tauku, 22% olbaltumvielu, A, B1, B2, B6, B9, E, PP, kalcija, magnija, nātrija, kālija , jods, dzelzs, cinks ... "), vienreiz aizturot zivju sviestmaizi, lasot pētījumu, ka tunzivs, tāpat kā citi daudzgadīgie okeāna iedzīvotāji, uzkrājas dzīvsudrabu savos audos, tāpēc ieteicams to vairāk nekā reizi mēnesī ēst.

Teksts: Karina Sembe Iepriekšējā rakstā mēs pastāstījām par dzīves hacking, kas palīdzēs jums regulāri ēst un garšīgi restorānos, darīt to apzināti un nevis pārēsties. Tagad mēs sniedzam ieteikumus par to, kā izvēlēties sātīgus un veselīgus ēdienus dažādu virtuves ēdienkartē. Ķīniešu fotogrāfija publicēja @mrsjackiechan 26.04.2016. Plkst. 10:31 PDT Ir astoņi ķīniešu virtuves veidi: Sichuan ir vislielākais un karstākais, Kantonas ir vieglāk, un Shandong ("imperatora") graudaugi un jūras veltes tiek plaši izmantotas.

Teksts: Dariya Nifontova Pārtikas fotogrāfija ir viens no populārākajiem sociālo tīklu veidiem, jebkurā brīdī jūs varat apskatīt brokastis, kafijas glāzes un kūkas, ko jūsu draugi ēda. Mēs pētām, kādi šefpavāri uz Instagram atrodas - cilvēki, kuri vairāk zina par pārtiku nekā citi. Jose Andre publicēts Jose Andres (@chefjoseandres) 2016. gada 12. maijs plkst. 9:28 PDT Jose Andre dzīves uzdevums ir neatstāt nevienu izsalkušu.

Teksts: Olga Antonova Neviena vasara nav pabeigta bez cukini mājās. Vai jums ir sava māja vai nav, ar lielu varbūtību, ka jums būs jāsaskaras ar uzdevumu - kā gatavot cukini, ne garlaicīgi procesā un palikt pilnīgs un apmierināts. Piedāvājam 10 nepārprotamas receptes - no mājās gatavotas šķeldas līdz siltiem salātiem - kas palīdzēs apgūt cukini un cukini vasaras ražu.

Neatkarīgi no tā, ko teiksim, pīle, zoss vai pat vistas bieži tiek gatavotas Jauno gadu svinībām. Lai izvairītos no putna izplatīšanās cepšanas laikā (jūs varat to kaut ko darīt: pat ābolus ar žāvētām plūmēm, pat dzērvenēm ar rozmarīnu), un spārnus nesadedzina, tie ir sasieti: kājas - viens ar otru, spārni - uz ķermeni. Tradicionālā siksna ir funkcionāla, bet ne skaista; mēs jautājām tradicionālā japāņu shibari tehnikas speciālistam, lai parādītu mums trīs skaistu iesaisti.

Teksts: Olga Antonova - tuvojas Halovīni - kopīgs cēlonis kostīmu ballītēm un eksperimentiem ar ķirbju, rūpīgi audzēti dahā vai iegādāti veikalā. Eksperimenti var būt ne tikai dekorējoši, bet arī kulinārijā: šīs dārzeņu ēdienu izvēles iespējas nav ierobežotas tikai ar parasto zupu un putru, lai gan mūsu receptēs ir arī tās.

Teksts: Elena Chernyavskaya Sākas pankūku nedēļa - pirmkārt, tas ir labs attaisnojums, lai apmeklētu vecmāmiņu un izmēģinātu pankūkas, un, otrkārt, mēģināt cept kaut ko no sevis. Ja ģimenes receptes nav iedvesmojošas, varat eksperimentēt un sagatavot ķīniešu, grieķu vai citas iespējas no šīs kolekcijas.

Olgas Lukinskajas Jaungada svētki - lieliska iespēja uzzināt, kā gatavot kaut ko jaunu. Mēs esam izvēlējušies desmit desertu receptes, no kurām katra satur alkoholu: no tiem nebūs iespējams dzert, bet garša noteikti būs interesanta. Ja tagad nav laika, atlikt šo darījumu gada pirmajā nedēļā: būs vairāk laika, un pēc svinībām noteikti būs kaut kas no dzērieniem.

Mēs turpinām pastāstīt par cienīgiem kontiem sociālajos tīklos, caur kuriem jūs varat apskatīt visu pasauli. Tiny Kitchen ir Tastemade bērnu emuārs ar vienkāršām (un ne tik) video receptēm. Tās ir arī receptes un video par to, kā tās tiek iekļautas virtuvē reālos ēdienos - tikai tās nav paredzētas, lai apmierinātu badu, jo tās ir pārāk mazas.

Piena krata ir vēl viena ideāla vasaras maltīte. Pirmkārt, tas ir gandrīz neiespējami padarīt to bez garšas, un, otrkārt, jūs varat pievienot visu ķekaru saldējuma un piena pamatnei: zemesrieksti, ogas, medus un pat kūka. Tiesa, ir vērts atcerēties, ka vienā vai citā stikla šķidrumā būs daudz cukura, tāpēc pārējā dienā labāk izvēlēties ēdienu bez ātriem ogļhidrātiem.

Mēs esam pabeiguši virkni amatu par mūsdienu gastronomiju - jaunu pieeju pazīstamu produktu sagatavošanai. Pēc mūsu lūguma Anton Utkin uzstājās, aizstāvot pārtikas ķīmiju, minēja ķīmisko savienojumu sarakstu, kas noderēja katrā virtuvē, un dažas vienkāršas receptes, kas ilustrē šo labumu. Pirmkārt, bailes, ka „visas E piedevas ir kaitīgas”, ir nepamatotas.

Teksts: Karina Sembe Mēs turpinām padarīt autora receptes garšīgām un veselīgām maltītēm katru dienu, un pēc sātīgām olbaltumvielu brokastīm mēs piedāvājam vienlīdz noderīgu iespēju tiem, kas dod priekšroku gaismas sākumam dienā. Dzērieni no svaigiem dārzeņiem, garšaugiem un augļiem būs noderīgi jebkurā citā dienas laikā, jo īpaši tāpēc, ka šis ceļš uz enerģiju ir ļoti īss un iet caur visbiežāko maisītāju.

Mēs turpinām pastāstīt par cienīgiem kontiem sociālajos tīklos, caur kuriem jūs varat apskatīt visu pasauli. Šī konta autors pats par sevi nerunā - bet viņa instagramam ir gandrīz piecdesmit tūkstoši abonentu, bet tā ir veltīta svaigi ceptai maizei, ko ar rokām ražo maiznieki dažādās valstīs.

Olga Lukinskaja Daudzi no mums dažādu iemeslu dēļ cenšas sekot līdzi diētai: viens ir svarīgs kopējai kalorijai, otrs ir pievienotā cukura daudzums, bet citi aizmirst ēst dārzeņus un augļus. Pārsniedz visu veidu kalkulatoru lietojumprogrammu un vietņu skaitu, bet ne visas no tām ir ērtas, un arī ir grūti atrast pazīstamus produktus vai zīmolus, ja pieteikums nav vērsts uz Krievijas tirgu.

Šķiet, ka atteikšanās no cukura ir jaunā melnā. Cukuru arvien biežāk sauc par visu slimību cēloni, un tajā pašā laikā tie tam piešķir narkotiskas īpašības - it kā tas rada patiesu atkarību. Un, lai gan šie apgalvojumi ir pārspīlēti, zinātnieki un veselības aizsardzības sistēmu pārstāvji ir nobažījušies arī par cukura pārpalikumu uzturā.